Bouffe en cavale

Saison 6 — Pour une sixième saison, Vincent et Norman partent à l'aventure avec leur cuisine mobile. Toujours en quête de spécialités locales, de saveurs nouvelles et de pittoresques paysages, ils nous feront découvrir un coin de pays riche en diversité!

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Épisodes

Bande-annonce

Bouffe en cavale

• S06 | 20 sec

Memphis - Sur les traces d'Elvis... et de Jack!

• S06 • E01 | 44 min
À Memphis, les animateurs partent sur les traces d'Elvis, du dinner où le King était un habitué en passant par Graceland. Puis, sur un coup de tête, ils décident d'aller visiter la distillerie Jack Daniel's... à environ cinq heures de route Memphis!

Clarksdale - Saveur de blues

• S06 • E02 | 44 min
Vincent et Norman s'arrêtent à Clarksdale. Ils visitent un charmant verger où Suzanne Powers et son mari cultivent également des pacanes, en plus de préparer des petites douceurs et une huile prisée par les chefs de la région.

Greenville - Une pêche musclée

• S06 • E03 | 44 min
En route vers Greenville, les deux comparses vont à la chasse à l'écureuil. Ils s'arrêtent au lac Washington où ils vont chasser le serpent à mains nues! Ils finissent la journée en préparant un succulent repas sur le bord du lac.

Vicksburg - Au rythme du courant

• S06 • E04 | 44 min
ÀVicksburg, Vincent et Norman mettent les lignes à l'eau pour taquiner le bar, puis Vincent cuisine un festin devant un immense bateau à vapeur le long du majestueux fleuve Mississippi.

Natchez - Histoires de maïs

• S06 • E05 | 44 min
Vincent et Norman visitent le vignoble de la famille Galbreath, le seul de tout l'État du Mississippi. Chez Fat Mama's Tamale, ils découvrent les saveurs inédites de ce célèbre plat de maïs et tentent de démystifier la nourriture cajun.

Alexandria - Du gumbo en famille!

• S06 • E06 | 44 min
En Louisiane, dans une ancienne plantation de coton, Vincent et Norman découvrent le fameux gumbo cuisiné traditionnellement avec la famille Coon. Vincent s'en inspire pour concocter une version bien à lui.

Cameron Parish - Du bayou au golfe du Mexique

• S06 • E07 | 44 min
Vincent et Norman explore les méandres du lac Calcasieu pour trouver le meilleur endroit où pêcher du red fish. Après l'énorme festin cuisiné par Vincent, les gars découvrent la Creole Nature Trail où ils voient leurs premiers alligators!

Lake Charles - Certifié cajun

• S06 • E08 | 44 min
Vincent relève un tout nouveau défi : cuisiner de l'alligator! Vincent et Norman démystifient le fameux boudin louisianais avec la sympathique famille Lebleu, qui le prépare de manière traditionnelle depuis plusieurs générations.

Lafayette - Bouquet garni

• S06 • E09 | 44 min
Vincent et Norman votent pour les meilleurs jambalayas et gumbos du festival Black Pot. Ils hument les arômes des viandes fumées de Johnson's Boucanière et dégustent les bières de la Parish Brewing Company.

Vermillion Parish - Une escale pimentée

• S06 • E10 | 44 min
Au Creole Lunch House, Vincent et Norman découvrent le fameux pain fourré. Après une visite de la célèbre usine Tabasco, ils rejoignent le ranch de Chuck et Shannon afin de cuisiner du boeuf frais du sud.

Bâton-Rouge - Un tailgate qui a du mordant!

• S06 • E11 | 44 min
Vincent et Norman s'arrêtent au Red Stick Market de Bâton-Rouge, puis ils se dirigent ensuite vers un imposant marché de fruits de mer afin d'acheter ce qu'il faut pour concocter un traditionnel « tailgate » américain.

Nouvelle Orléans - Laisser les bons temps rouler!

• S06 • E12 | 44 min
Vincent et Norman rejoignent Isabelle Cossart pour découvrir ses délicieux agrumes et discuter avec elle des répercussions des violents ouragans qui se sont abattus sur la région dans les dernières années.

Nouvelle-Orléans - Des airs de faim

• S06 • E13 | 44 min
Vincent et Norman arpentent la célèbre rue Bourbon et s'arrêtent au mythique bar Spotted Cat. Ils cuisinent du canard frais puis découvrent les bayous de la région sur un « air boat » typique avant de reprendre la route en direction du Québec.
Magazines – Alimentation cuisine

Infos

  • Année de production :2012
  • Pays d’origine :Canada
  • Nombre d’épisodes prévus :13
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