Épisodes
Bande-annonce
Les fermiers
• S01 | 30 sec
La série « Les fermiers » s'immisce au coeur de la Ferme des Quatre-Temps. Dans un cycle de 10 épisodes rythmés par les saisons et les travaux agricoles, la série nous présente ceux et celles qui opèrent concrètement le changement.
Jusqu’au 31 mars
Le printemps
• S01 • E01 | 52 min
Début de la saison à la Ferme des Quatre-Temps avec l'arrivée de l'équipe qui affronte une météo difficile. Jean-Martin explique sa philosophie du travail agricole sans tracteur. On visite la pépinière et on installe les tunnels chenilles.
Jusqu’au 30 mars
On plante le jardin
• S01 • E02 | 52 min
On prépare le jardin et les planches avec la grelinette. Jean-Martin tente la culture des fraises et nous présente ses 500 poules en liberté. Visite de la ferme personnelle de Jean-Martin à Frelishburg, là où tout a commencé.
Jusqu’au 30 mars
Les premières récoltes
• S01 • E03 | 52 min
Première grosse récolte de l'année où l'on découvre la récolteuse à mesclun et la laveuse/essoreuse à légumes. Jean-Martin présente de précieux collaborateurs ainsi que le propriétaire de la Ferme des Quatre-Temps, André Desmarais.
Jusqu’au 30 mars
Les jours de marché
• S01 • E04 | 52 min
On suit les fermiers dans différents marchés publics. À la ferme, visite de la serre de tomates et de la forêt où vivent les cochons. Le tout se termine par un souper d'équipe festif où Myrtha et Justine cuisinent les légumes invendus.
Jusqu’au 30 mars
Les chefs
• S01 • E05 | 52 min
La ferme travaille en collaboration avec de grands chefs que nous visitons avec Myrtha. Dans les jardins, corvée de désherbage et entretien des haies brise-vents. Jean-Martin compare les oeufs de ses poules à ceux d'un élevage traditionnel.
Jusqu’au 30 mars
La mi-saison
• S01 • E06 | 52 min
Les fermiers doivent lutter non seulement contre une chaleur accablante ou des pluies torrentielles, mais aussi contre les insectes nuisibles dans les champs et les serres. C'est aussi l'heure des bilans de mi-saison.
Jusqu’au 30 mars
La fin de l'été
• S01 • E07 | 52 min
Grand et magnifique banquet extérieur à la ferme pour célébrer les récoltes avec l'équipe d'Outstanding in the Field! Jean-Martin explique l'importance du compost pour le sol. C'est aussi le moment de la pesée des boeufs wagyu.
Jusqu’au 30 mars
Séjour au Maine
• S01 • E08 | 52 min
Jean-Martin et Myrtha sont au Maine pour une grande foire agricole. Ils vont également visiter la ferme d'Elliot Coleman, ami et mentor de Jean-Martin. À Hemmingford, on construit les tunnels pour l'hiver.
Jusqu’au 30 mars
L'automne
• S01 • E09 | 52 min
Le temps frais annonce la récoltes des vivaces d'automne, la plantation des bulbes d'ail et la fin de certaines cultures. Jean-Martin concocte du thé de compost, explique la science des sols vivants et l'importance des micro-organismes.
Jusqu’au 30 mars
L'hiver
• S01 • E10 | 52 min
Même sous la neige, on récolte encore des laitues et des rabioles dans les champs. Jean-Martin explique comment conserver les légumes d'hiver. On termine la saison avec une corvée d'équipe festive sur la nouvelle ferme d'Annie-Claude et Justine.
Jusqu’au 30 mars
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