Épisodes
Bande-annonce
Saveurs précieuses
• S01 | 30 sec
Cette série nous mène aux quatre coins du monde à la découverte d'aliments singuliers, rares et luxueux. Tout en célébrant le caractère exceptionnel de ces saveurs, la série propose aussi des perspectives écologiques, sociales et économiques.
Truffe
• S01 • E01 | 47 min
Vingt fois plus rare qu'au 19e siècle, la truffe noire vaut 2 000 $ le kilo. Climat, vol de chiens truffiers, marché noir et traditions perdues la menacent. Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, célèbre ce « diamant noir ».
Caviar
• S01 • E02 | 47 min
Le caviar, un mets de luxe constitué d'oeufs d'esturgeon, est un trésor de la mer Caspienne. Surpêche et contrebande ont failli tuer ce poisson vieux de 200 millions d'années. Il survit grâce à l'élevage, comme chez Walter Grüll, en Autriche.
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Diffusion(s)
- Ven. 23 janvier - 20 h
- Sam. 24 janvier - 09 h
- Dim. 25 janvier - 19 h
- Ven. 30 janvier - 20 h
- Sam. 31 janvier - 09 h
- Dim. 1 février - 19 h
Également disponible sur :
Infos
- Année de production :2025
- Pays d’origine :Canada
- Nombre d’épisodes prévus :8
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